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Willkommen bei der Pilzschmiede


Die Pilzschmiede-Akademie hat sich zum Ziel gesetzt Wissen in Form von Workshops, Vorträgen und Beratung zu den Schwerpunkten Speisepilzzucht, Bienenhaltung/Imkerei und Themen im Bereich der Selbstversorgung zu vermitteln.

Über mich

Ich heiße Armin Schmid und bin fasziniert von der Herstellung von Nahrungsmitteln auf Basis natürlicher Prozesse und im Einklang mit der Natur. Ich habe als Kind bei meinen Großeltern miterlebt, wie die Selbstversorgung mit Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Eier) im kleinen Maßstab aussehen kann. Ich bin überzeugt, dass mich diese Erfahrungen positiv beeinflusst und nachhaltig geprägt haben.

In diesem Bereich aktiv geworden bin ich aber erst sehr viele Jahre später, als ich dann nach Bremen kam. Im Studium der Bionik war Biologie praktisch als auch theoretisch ein größeres Thema und ich merkte, dass hier verstärkt mein Interesse liegt.

2013 wurde der Gemeinschaftsgarten “Ab geht die Lucie” in der Bremer Neustadt gegründet und ich war ein Teil davon. Mein Fokus lag zu Anfang auf der Kultivierung von Brauhopfen mit dem Ziel des Bierbrauens. Ich habe mir Bierbrauequipment besorgt und den selbst angebauten Hopfen in ersten Brauversuchen verarbeitet.
Im selben Projekt begann ich ebenfalls vor rund 10 Jahren mit der Imkerei, besuchte einen Imkerkurs für Einsteiger:innen und baute über die Jahre nach und nach Wissen in der naturnahen Bienenhaltung auf. Ich besuchte verschiedene Fortbildungen wie bspw. “Bienen machen Schule” oder “Völkervermehrung durch den Schwarmtrieb” bei Mellifera e.V. oder auch Weiterbildungen im lokalen Imkerverein in Bremen.
Außerdem habe ich meine Vorliebe für Holzarbeiten in das Thema miteinfließen lassen und habe einige meiner Bienenboxen (Beuten) selbst gebaut.
In Workshops und Vorträgen, die ich damals noch im gemeinnützigen Vereinskontext gehalten habe, merkte ich, dass es mir Freude bringt das erlernte Wissen an Interessierte weiterzugeben.

Mit der Pilzzucht kam ich dann eher zufällig vor rund 6 Jahren in einem Workshop in Berlin in Kontakt. Ich habe mit der Zeit gemerkt, dass es durch die Fülle an Informationen für Einsteiger:innen relativ unübersichtlich ist, niederschwellig in das Thema der Speisepilzzucht einzusteigen.
Ich habe in den nachfolgenden Jahren viel praktisch experimentiert, viel gelesen, mich mit anderen Pilzzüchter:innen ausgetauscht, an weiteren Workshops, Intensiv-Seminaren zu Low-Tech-Pilzzucht und auch professionellen Fortbildungen zur industriellen Pilzzucht teilgenommen und mittlerweile auch ein mehrwöchiges Praktikum bei Pilzzüchter:innen in Österreich absolviert. Dadurch habe ich einen Ein- und Überblick bekommen, der es mir ermöglicht, in Workshops nur das benötigte Wissen weiterzugeben.
Anfang 2023 wurde der Wunsch größer, mich mit der Wissensvermittlung im Bereich der Selbstversorgung selbstständig zu machen. Im selben Jahr wurde ich vom Starthaus Coaching-Programm in Bremen aufgenommen und 1 Jahr lang intensiv auf die Unternehmensgründung vorbereitet. Im April 2024 habe ich dafür freiberuflich die Pilzschmiede (Akademie für Pilzzucht und mehr) gegründet und mit einem entsprechenden Workshopangebot gestartet.

GRUNDLAGEN- UND AUFBAUWORKSHOPS SPEISEPILZZUCHT

Du hast schon mit dem Gedanken gespielt, selber Speisepilze anzubauen, weißt aber nicht, wie du anfangen sollst? Die Infos im Internet und in Büchern erschlagen dich? Oder du bist schon ins Thema eingestiegen und hast Detailfragen?

Dann könnten die Pilzzucht-Workshops der Pilzschmiede-Akademie das Richtige für dich sein.

Die Grundlagen-Workshops vermitteln nötiges Grundlagenwissen, wie auf einfache und unkomplizierte Weise und ohne teure Gerätschaften die ersten Schritte in die Speisepilzzucht im Haus (in Behältnissen) und Garten (z.B. auf Baumstämmen) gemacht werden können. Je nach Workshopformat kann ggf. jede teilnehmende Person ein selbst erstelltes Pilz-Kit mit nach Hause nehmen.

Die Aufbauworkshops behandeln dann Detailfragen zu einzelnen Themen.

Dauer: 1-3h
Status: Buchbar

SCHNUPPERKURSE BIENENHALTUNG

Du überlegst dir Bienen anzuschaffen, weißt aber nicht, ob es das Richtige für dich ist?

Oder das Thema Biene fasziniert dich und möchtest erfahren, was diese fleißigen Wesen so einzigartig macht?

Dann könnte ein Schnupperkurs zur Bienenhaltung das Richtige für dich sein. Es wird theoretisch als auch praktisch erste Einblicke in ein Bienenvolk gegeben.

Hinweis: Dieser Schnupperkurs gibt ggf. theoretisch und praktisch erste Einblick in ein Bienenvolk, ersetzt aber keinen professionellen Imker:innen-Kurs. Dafür bitte Anlaufstellen wie z.B. den Imkerverein Bremen kontaktieren.

Dauer: 1-3h
Status: In Planung

GRUPPENEVENTS

Du suchst für eine fixe Gruppe an Leuten (z.B. im Verein, bei der Arbeit oder privat im Freund:innen-Kreis) ein Erlebnis-Event?

Dann könnten die buchbaren Gruppenevents der Pilzschmiede-Akademie in den Bereichen Pilzzucht, Bienenhaltung oder ggf. auch Hobbybierbrauen eine Möglichkeit für dich sein.

Es wird individuell ein Programm zusammengestellt, welches deinen Vorstellungen für den entsprechenden Anlass entspricht. Von einer Dauer von 1h bis zu einem kompletten Wochenende ist alles denkbar.

Dauer: Frei wählbar
Status: In Planung

BERATUNG UND BETREUUNG

Du hast über die Grundlagen-Kurse hinaus noch weitere Fragen und hättest gerne eine Beratung? Oder du bist dir nicht ganz sicher und hättest gerne jmd., der dich nochmal bei den ersten Schritten unterstützt?
Dann kontaktiere uns gerne!
Wir bieten im Rahmen unserer Kompetenzen individuelle Beratungen und Betreuungen für den Einstieg in die Pilzzucht, Bienenhaltung und ggf. auch andere Themen der Selbstversorgung wie bspw. Hobbybierbrauen an.

VORTRÄGE

Du möchtest das faszinierende Leben der Pilze oder Bienen einzeln oder in Kombination theoretisch in einem Vortrag vermittelt bekommen und möchtest erfahren was diese Lebewesen so einigartig macht und welche Bedeutung sie für unser alltägliches Leben haben?

Dann buche einen Vortrag zu den Themen. Sollte kein Vortrag aktuell geplant sein, dann frage uns gerne dafür an!

Du findest nichts passendes unter den Angeboten? Dann sende mir gerne eine Nachricht über das Kontaktformular.

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